생으로 먹기 싫은 토마토 간단 요리, 토달볶 말고 토달양!

항산화, 암예방에 좋은 토마토! 생으로 먹는 대신,
흡수율 높여 먹는 방법은?

햄버거에 들어가는 야채 토마토.
과육, 즙이 흘러 먹기 불편한 경험
한 번쯤 있으셨죠?

그래서 저는 생 토마토 먹기를 부담스러워 했는데요!

암 예방과 항산화에 좋은 토마토는
생으로 먹을 때보다, 기름에 볶아 먹을때
영양분 흡수율이 좋아진다고 합니다.

토마토의 대표 성분인 라이코펜이
강력한 항산화 물질로 체내 활성산소를 줄이고
세포 손상을 예방한다고 해요.

자, 이제 생토마토 먹기 싫지만
몸에 좋은 토마토를 흡수율 높여 먹는 방법을 알려드릴게요.

바로, 토마토+달걀+양배추를 볶아 먹는 방법인데요!

토마토,달걀,양배추 볶음.

<토달양 레시피>

1. 올리브유를 팬에 두르고 달궈 줍니다.
2. 채 썬 양배추를 넣고 투명해지게 볶기 (약 10분)
3. 볶은 양배추를 훌라후프 모양으로 만들고,
팬 가운데에 계란 1개 깨서 스크램블 에그 만들기.
4. 맛소금으로 간을 해주고 계란이 익을때까지 볶기.
5. 마지막, 토마토 1개를 잘라 넣고 함께 볶아 주기.

완성!

아침, 브런치 또는 야식 메뉴로
간단하고 몸에 부담없이
건강한 맛과 배부름을 느끼 실 수 있습니다.

게다가, 원재료 가격도 저렴해서
비용 부담도 적답니다.

토마토 1 바구니(약 20개) : 1,000원
양배추 큰거 1통 : 2,000원
달걀 1판(30구) : 7,000원

우리동네물가 짜세😃🙃